绿袖子:你家厨房“戒烟”了吗？

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你家厨房“戒烟”了吗？ / （作者:绿袖子上传于2021-06-08 13:06）

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这是一句多力葵花籽油的广告语，但是我很想说说自己的体会。对付油烟，最早厨房是用换气扇的，后来用抽油烟机，再到大吸力油烟机。这几年有无烟灶具广告，也有无烟炒锅，再就是无烟食用油了。我这人有洁癖，对厨房油烟问题一直很关注。油烟机只是排烟功力的大小，不可能有其他作用。灶具我觉得对油烟也没多大的关系。所以剩下的只有食用油和锅子的问题。我几乎吃了20年的初榨橄榄油，以西班牙的居多，其次是意大利的，国产食用油几乎不吃。锅子这几年倒是不停地试，石晶锅平底锅油烟相对少一些，但涂层烧焦了就没有作用了。不知各位“厨娘”有什么心得体会？不访讨论一下。 112488

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