西式面点师是运用不同的操作技术、成型技巧及成熟方法对主料、辅料进行加工，制成西式风味面食、点心的人员。相较于十几年前，西点行业如今可谓是蓬勃发展，不少国外大型西点连锁店都陆续进入了中国市场，不仅是一线、二线城市，就连三线、四线城市都开始逐渐渗透。据不完全统计，2019年我国西点行业销售额会达到4868.32亿，西点行业也因此被称为“时尚餐饮行业”，行业的发展也使得西点师职位供不应求。
其实西点师不止就业前景广阔，工资待遇高，干净整洁的工作环境，学**轻松无门槛也是一大特点。只要你对西点烘焙感兴趣，享受动手制作美食的乐趣，不仅可以品味自己制作的美味西点，更是对自己和家人健康的负责！任何人都可以通过认真学**，轻松成为一名合格的西点师。
招生对象
运用西式面点成型技术和成熟方法，进行面点主料和辅料加工，制作西式面食、点心的人员。
中级报名条件（具备以下条件之一者）
（1） 取得本职业或相关职业五级/初级工职业资格证书（技能等级证书）后，累计从事本职业或相关职业工作4年（含）以上。
（2） 累计从事本职业或相关职业工作 6 年（含）以上。
（3） 取得技工学校本专业或相关专业毕业证书（含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生）；
或取得经评估论证、以中级技能为培养目标的中等及以上职业学校本专业或相关专业毕业证书（含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生）。
培训内容
馅料的制作工艺，硬质面包的制作，泡芙的制作，戚风蛋糕与蛋糕卷的制作与装饰，奶油胶冻的制作，清酥类的点心制作等。
报名资料
身份证正反面、学历证书复印件各2张、2寸蓝底照片2张
收费标准(培训费+鉴定费)
1、免费：以下8类人员提供相关证明文件，可免费参加培训：①建档立卡低收入农户；②城乡低保中的劳动力；③具有本市户籍的应届初高中毕业生；④登记失业的农村转移就业劳动者；⑤城镇登记失业人员和下岗人员；⑥登记失业的企业转岗安置职工；⑦登记失业的退役军人；⑧登记失业的残疾人员。
2、先交费后补贴：除以上8类人员外，其他学员报名时收取中级培训费1700元，鉴定费180元/人/次。经培训考核合格后，发放职业技能等级证书。合格人员可申请政府培训补贴，补贴标准为1700元，鉴定费补贴为160元。
证书颁发和补助申请以当年政府政策为准。
联系方式
总部校区：吴江区江兴西路243号 电话：63951651
太湖新城校区：吴江区双板桥路112号 电话：6302840
