阳春面:吴江桃园之红烧羊肉及附带

一直晓得桃园红烧羊肉好吃。今天，终于成行。四号线加桃园专线，用时2小时+。民风淳朴，不负“桃园”其名。第一感受：好大的镬子哇。110一斤，剔骨价。相较市内店家，很良心啧。堂食，只有面条供应。有肉，呒么酒，是不来三的。也对不起我坐了那么久的公共交通。老板介绍，对面小店，可以尝试，适合呷点小酒。且说，都是乡亲开的店，绝不会骗你。于是，盒装羊肉，到对面小饭店，落座。雪菜小肠，小肠洗的很干净。雪菜才是重点，自腌，脆，鲜，略甜。炒鳝背，有一种味道，叫做老灶头的镬子气，上次吃到这种滋味，应有三十几年了吧。曾经寻她几千度，却在桃园深深处。现如今，青菜都卖到六元一斤，所以，所以，我点了一个青菜香菇。 110140