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[其他] 不时不食!这个夏天,苏州纽威丽筠带着你不能错过新菜品来啦!

本主题由 姑苏璐璐 于 2020-6-2 10:23 推荐至《姑苏网》首页



苏州人自古就是不时不食

苏州纽威丽筠这次就将苏州传统时令菜融入其中

以苏州本地原材料为主

带来清爽的夏日口感

给你不一样的新鲜感受~


👇👇👇


苏式糟鹅


夏天胃口不好的时候

拯救苏州人的就是各种糟货啦

现在的鹅肉正是肉质肥美的时候

苏式糟鹅可千万别错过


2P2A0547.jpg

糟香浓郁,卤汁入味

每一块鹅肉都是糟味满满!

清爽的口感瞬间打开你的味蕾


20200528_123806.jpg

麻椒炝腰花


作为一道开胃凉菜

腰花处理的非常干净

不习惯吃腰花的小伙伴可以放心吃了



麻椒带着特有的辛辣味

遇上苏州人爱的甜味

两者完美融合

甜辣的口味十分清爽



黑鱼子酱脆福袋


独特的黑鱼子酱

颗颗圆润可爱

炸过的日本豆腐做成福袋的样子


2P2A0541.jpg


一口咬开是十分滑嫩的豆腐

馅料是清爽可口的马蹄

配上特调的酱料

小编竟然吃出了夏季荷塘的清爽之感


冰镇白芦笋


白芦笋因为生长在

不见阳光的环境下

所以口感十分鲜嫩柔软


2P2A0567.jpg


冰镇过后的白芦笋更加清甜

沾上酱料也是别有一番风味


冰镇糟香小龙虾


苏州纽威丽筠的糟香小龙虾

随着仙气一起呈上来

带来一股清凉之感



龙虾个头很大,红红的颜色别提多诱人了

糟味不重,糟香依然浓郁

完整的保留了龙虾肉的鲜甜

冰镇小龙虾可以说非常适合在夏天食用了



芥末芝士明虾球


Q弹的虾肉被炸成酥脆的虾球

淋上一点黄芥末酱

增加了风味层次



最让人惊喜的是一口咬开

是浓郁的芝士夹心在口中炸开!

旁边的虾仁也十分爽口鲜嫩



酸汤年糕煮鮰鱼


鮰鱼肉质细腻味美,鲜嫩不腥

十分受苏州人喜爱

用黄灯笼椒和野山椒熬成的酱汁

冲入高汤,滤去残渣

制成的酸汤打底,金黄诱人

酸辣的口味瞬间刺激你的味蕾~



创新性加入年糕同煮

韧性十足又酸辣可口

简直让人停不下来


砂锅神仙鱼头汤


精选本地太湖大鱼

鱼头做汤、鱼尾做鱼丸

还加入了河蟹提味


2P2A0656.jpg


砂锅煲汤也能很好的保留食材的原味

怎一个“鲜”字了得!

鱼头肉质鲜嫩、鱼丸莹白可口

十分诱人~


2P2A0645.jpg


秘制红酒牛肋骨


牛肋骨口感扎实

以红酒入味,带来微甜的体验



一口咬下去

可以很明显的感受到牛肉的肌肉纤维

满满的肉感

大口吃肉就是超满足啊~



澳带浓汤烩蒲菜


精选澳洲带子切薄熬汤

创新的加入现在的时令菜——蒲菜


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两种不同的鲜味互相交融、碰撞

迸发出了不一样的口感体验

包裹着浓汤的蒲菜愈加鲜香爽口


金汤地皮菜煎蛋


苏帮菜季节性菜为主

十分注重时令性

地皮菜就是一种珍贵的野生时令菜

苏州人一般会将它和鸡蛋同炒


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加入金汤的地皮菜煎蛋

竟让小编吃出了“佛跳墙”一般的高级感~


清炒田园绿叶菜


夏天的蔬菜选择也是有不少的

但是要说小编one pick

一定是空心菜啦

虽然是蒜泥和空心菜同炒

但是蒜味一点都不重

反而增添了空心菜的风味


苏式美点心——甜薄脆


脆脆的薄饼

一口咬开,全是惊喜~

黑芝麻、白芝麻、花生、薄脆、砂糖


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拌成的馅料,裹在其中

甜甜脆脆,作为甜点来说十分爽口~


石锅招牌脆脆香


米饭油炸之后

金灿饱满、颗颗分明

再淋入老母鸡、鸡脚、猪肉

熬制的八个小时的高汤


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鸡脚的胶原蛋白、鸡香味、猪肉鲜味

都早已融入汤中

米的脆香、高汤的鲜香

在口中蔓延,让人意犹未尽


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冰沙盅杨枝甘露


杨枝甘露也是夏季有名的解暑甜点

打碎的芒果冰沙

加入清甜的椰奶

再配以西柚、蜜瓜颗粒

搅拌开来,吃一口

冰冰凉凉,甘甜清冽

这个夏季的燥热仿佛都被安抚好了~


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怎么样,看了小编实探的介绍

你们是不是早已经心动了

快趁着时令,去苏州纽威丽筠

尝尝夏季新菜品吧

保证给你不一样的新体验~


🚏 苏州纽威丽筠地址


中国江苏省苏州高新区科技城锦峰路198号



  
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他们都喜欢这个帖子哦,你呢?

去大阳山玩,可以过去吃午饭

之前去吃过他们的自助餐

 
看着不错
 

 
竟然看完了整个帖子,意犹未尽……
 

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