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[其他] 改用电炉代替煤炉制作的大饼油条,味道是不是更好吃?

本主题由 冰山上的小企鹅 于 2020-1-13 16:14 推荐至《姑苏网》首页

 
 
更新后(用电炉代替煤炉)烘烤的大饼和油条是不是更卫生,味道更好吃?

【本帖最后由齐天大圣111于2020年元月13日下午2时50分编辑】
 
  
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他们都喜欢这个帖子哦,你呢?

 
不一定
 

 
引用:
原帖由 2# 花红百曰 于 2020-1-13 14:58 发表
不一定
应该更卫生
 

 
引用:
原帖由 3# 齐天大圣111 于 2020-1-13 15:08 发表

应该更卫生
那是
 

 
引用:
原帖由 4# 花红百曰 于 2020-1-13 15:31 发表

那是
 

卫生肯定比传统卫生,其他方面难讲,就像现在的电饭煲/电饭锅烧出来的饭(回念小辰光吃的灶头饭)

 
引用:
原帖由 6# XANADU狂徒_2864 于 2020-1-13 16:18 发表
卫生肯定比传统卫生,其他方面难讲,就像现在的电饭煲/电饭锅烧出来的饭(回念小辰光吃的灶头饭)
是个,吃的干净,卫生很重要!
 

 
引用:
原帖由 8# Minamoto_源 于 2020-1-13 16:36 发表
 

 
我老公让我不要买烤的大饼,只吃贴炉的。
 

 
做电大饼后,食品卫生了,工人弯腰曲臂烤手避免了,是好事。如果能在用料考究些 弥补,应差别不大。以前名店做油酥大饼一定用“板油”才香酥。后来要求放低一只要是肥猪肉熬出来的油就用。嘴刁的食客少了。凭着“只只鲜”的水平的食客去网上摇唇鼓舌乱吹一番,另有一批从众者也“只只鲜”地附和,大饼摊档想不网红也难。至于油条,不用明矾口味总不如以前,但健康为上。不过,就个人而言,希望能偶而吃上一次明矾油条,满足一次口感,这应无大碍的吧一
 

 
引用:
原帖由 11# Orez, 于 2020-1-13 18:14 发表
做电大饼后,食品卫生了,工人弯腰曲臂烤手避免了,是好事。如果能在用料考究些 弥补,应差别不大。以前名店做油酥大饼一定用“板油”才香酥。后来要求放低一只要是肥猪肉熬出来的油就用。嘴刁的食客少了。凭着“只只 ...
其实用什么方法烤都差不多,只需店家:良心十用心,即可
 

 
引用:
原帖由 10# 简单为好 于 2020-1-13 18:14 发表
我老公让我不要买烤的大饼,只吃贴炉的。
 

 
引用:
原帖由 13# 齐天大圣111 于 2020-1-13 18:38 发表

倷认为烤个好吃?
 

 
引用:
原帖由 14# 简单为好 于 2020-1-13 18:39 发表

倷认为烤个好吃?
烤不及贴
 

 
引用:
原帖由 15# 齐天大圣111 于 2020-1-13 18:46 发表

烤不及贴
 

 
现在特别讲究卫生,其实有的时候食品安全更重要
 

 
引用:
原帖由 17# 墙角梅_3110 于 2020-1-13 19:25 发表
现在特别讲究卫生,其实有的时候食品安全更重要
对!“食品安全”为首!
 

 
难得吃吃没事的
 

 
还是觉得煤炉烘出来的大饼更香一些
 

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