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[其他] 【原创】解释:“水晶珊瑚凤爪”的制作工艺…

本主题由 元宝没吃肉 于 2019-3-5 16:49 推荐至《姑苏网》首页

 
 
买10只生鸡爪(12元5角)

一,先用清水浸泡半小时(如图)泡去鸡爪残存的血水。

二,用清水将鸡爪焯下(如图)然后将有沫的水全部倒掉。

三,加料酒、酱油、冰糖、适量盐、老姜、一只八角茴香,(茴香数量凭各人口味而定)和没过鸡爪的水。

四,文火收汁(一小时左右)于是一道香喷喷、美滋滋,微甜即糯又Q弹的“水晶珊瑚凤爪”就0K了。

【本帖最后由齐天大圣111于2019年3月4日晚6点5分编辑】

 
  
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他们都喜欢这个帖子哦,你呢?

 
看着有食欲的
 

 
引用:
原帖由 2# 叶元宝 于 2019-3-4 18:12 发表
看着有食欲的
确实好吃
 

 
色香已够,味不知怎样。去开鸡瓜店吧
 

 
引用:
原帖由 4# 自然之子_jfgpf 于 2019-3-4 18:35 发表
 

 
引用:
原帖由 5# 薇2018180206 于 2019-3-4 18:38 发表
色香已够,味不知怎样。去开鸡瓜店吧
味道很好
 

 
百密一疏:忘了剪除“指甲”了。有的办法是先下油锅炸,然后文火红烧。“殊途同归”一一最后进入“五脏庙”。
 

 
引用:
原帖由 8# Orez, 于 2019-3-4 18:42 发表
百密一疏:忘了剪除“指甲”了。有的办法是先下油锅炸,然后文火红烧。“殊途同归”一一最后进入“五脏庙”。
是咯,想剪又没剪,为了更像凤爪的(锋芒毕露)
 

 
美滋滋的感觉
 

 
引用:
原帖由 10# 卡通虎 于 2019-3-4 18:57 发表
美滋滋的感觉
的确很好吃
 

 
美食啊
 

 
看着还可以
 

 
晚上好
 

 
引用:
原帖由 15# 木头口拍 于 2019-3-4 20:30 发表
晚上好
晚上好!
 

 
引用:
原帖由 14# 夏諒 于 2019-3-4 19:38 发表
看着还可以
 

 
引用:
原帖由 13# 静心JJ 于 2019-3-4 19:37 发表
谢谢!
 

 
引用:
原帖由 12# 疯狂到天昏地暗 于 2019-3-4 19:23 发表
美食啊
 

 
引用:
原帖由 14# 夏諒 于 2019-3-4 19:38 发表
看着还可以
 

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