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[其他] 绕了阊胥路2圈,终于找到了这家开在花房里的火锅店!

本主题由 文静Stephanie 于 2019-1-12 11:40 推荐至《姑苏网》首页

 脆嫩的鲜毛肚要七上八下 

 现切的老肉片要多烫几下 

一个小小的铁锅里,包罗万象

每到深冬,火锅总能霸榜美食圈儿

那么,谁是苏州“火锅界”C位呢?

最近,重庆秦妈火锅可谓势头正猛



实不相瞒

提前去给小伙伴们探店的小编

靠着手机地图绕了阊胥路两圈都没找到

不过,藏得再隐秘也挡不住火锅香

小伙伴们注意:

找到时尚女人街C区

顺着电梯上三楼

就找到重庆秦妈火锅啦



重庆秦妈火锅

☑ 开在花房里的重庆火锅店

☑ 采用绝不回收的一次性锅底

☑ 全球每年4000万人的选择

☑ 满满都是5星好评



现在

它终于要宠幸爱吃的苏州人啦

店内推出优惠活动:


01

无使用截止日期、无门槛的代金券

送!送!送!


1月11日—1月25日

 到店扫描桌上二维码买单

吃多少送多少

(储值200送200、储值400送400、

储值1000送1000…以此类推)


1月26日—2月25日

 到店扫描桌上二维码买单

 储值200送100、储值400送200、

储值1000送500……(以此类推)


02

鸡蛋、29元以内菜品、39元以内菜品

免费送!免费送!免费送!

具体活动详情至店内咨询店员哦~

九宫锅/两味锅/三味锅

四味锅/鸡汤锅/全清锅…

让你一次性吃到爽!


03

晚上9点半后进店消费的小伙伴

指定啤酒买2送1

给你送上夜宵惊喜!



NO.1

7种锅底,30多种蘸料

包揽天南地北的口味


不管你是辣口派还是养生派,重口味还是小清新,红汤、菌汤、骨汤、番茄……任意搭配,秦妈火锅的7种汤底一定能满足你挑剔的味蕾。



店内的人气锅底是由猪骨、菌汤、红汤组成的三味锅。一次性满足大家3种口味!菌汤用大骨、牛肝菌、土鸡熬满10个小时,涮前一定先喝一碗汤尝鲜。



还有自带满满食材的骨汤,浓白鲜香的汤底散发着诱人的香气,再加上新鲜蔬菜的加持,一看就十分有料~



汤锅里还“躺着”一根超大的筒骨,不得不说老板也是个实在人~



更值得一提的是,秦妈火锅的牛油锅底由纯天然牛油搭配经典配料秘制而成。味道醇厚、色泽红亮, 一次性锅底,绝不回收,卫生、健康也是秦妈一直坚守的标准!



店内还有30几种蘸料可供选择,随意搭配都能碰撞出不一样的味觉体验。赋予食材全新的、更深层次的口感。



不过,要是像小编这样的选择困难症,通常会用蒜泥搭配蚝油、小米椒、香菜、芝麻,最后淋上一点香油。这种火锅届经典的油碟配方是不会出错的选择,不仅能保留食材的本味,还能尝到锅底的香气。



NO.2

开涮!这些撩拨味蕾的菜品

一个都不要放过


吃火锅必点的菜品必须统统涮一遍,100+的丰富涮菜可供选择,想吃什么只管报上名来,保证满足!



01>肉食星人一定要来体验花式吃肉


长板嫩牛肉


这可是店内的招牌菜品,每次来必点!让人为之着迷的除了它从始至终的嫩以外,还有能嚼出丰富肉汁的口感!



嫩牛肉薄厚适中,与1元硬币厚度差不多。不仅嫩滑爽口,而且久煮不老,无论何时品尝,都鲜美异常。



吸汁能力超强!简直就是吃一口想两口的典范!



筷子牛肉


用秘制酱料腌制过的牛肉,超级入味。经过反复捶打,牛肉条煮起来根本不会老。越煮越入味!



一根一根的牛肉条,像筷子一样细长,牛油锅的香味能完全渗到肉里!嚼上两口就能感受到扎实的肉质!混着丝丝入里的麻辣味,爽到酣畅淋漓!



精品肥牛卷


在锅里涮烫10s左右就可食用,肥牛的纹理包裹住牛油锅底的醇香,入口就能体验到重庆火锅特有的爽辣。



煮好的肥牛肉,沾上酱料,满满一大口,鲜嫩无比,肉质紧实!



剔骨牛排


用来涮火锅的牛排,在嫩中还带有一点筋,口感上变得更加丰富!



巴掌大的牛排,每一寸肌理都吸收了锅底的味道,难怪一捞上来,就能闻到强烈的香气,让人食欲大开!



精品雪花牛肉


菜刀一挥,与案板有节奏的敲击,红白相间,晶莹剔透的雪花牛肉自然成卷落在案板上,每一片牛肉都凝结了师傅的赤诚。



肉色鲜红均匀,肉质细而紧密,肉片“薄如纸”,肉食星人大爱!



特选鹿羔羊


它是来自大草原有品质羊。瘦而不柴,花纹美观。久涮不老,沾取秦妈火锅秘制配料,鲜嫩美味的口感充斥整个嘴角,肉香一直蔓延到喉咙深处,是食肉星人不能错过的享受~



牛羊组合


这盘集合了牛羊双拼的肉肉一定是很多人的心头爱,这时候也顾不得斯文了,涮个十几秒赶紧捞上来吃!



02>欲罢不能的口感,1秒就爱上


秦妈极品毛肚


“无毛肚,不火锅!”吃火锅的标配之一无疑是必点!新鲜爽脆的黑毛肚,入眼都是诱惑~根根分明的小刺清晰可见,水灵灵的样子让人根本把持不住!



夹一片毛肚在牛油锅底沸腾的地方“七上八下”,然后在油碟里洗个澡,被涮烫的毛肚,瞬间活泼起来,爽脆的口感霸占整个口腔。



精品脆鸭肠


翻牌率仅次于毛肚的脆鸭肠,原本九尺长,贴心的后厨已经剪成半米长,涮起来更方便。鲜鸭肠只要十几秒的时间涮动,当它呈现微卷模样时,便是滋味的顶峰。



每日新鲜供应,鲜鸭肠每一根都玲珑剔透,虽然已经被切成适合入嘴的长度,但一根夹起来还是长长长长长!入口滑,牙咬脆,细嚼回味无穷,鲜辣入味!



手工虾滑


凭着自己的本事闯进火锅必点菜品排行榜的手打虾滑,在店里成功上位。虾滑一颗颗捋到锅里,静静等待浮起的过程,口水早已抑制不住地分泌。



迅速把刚熟的虾滑捞到碗里,裹上一圈秘制蘸料送入口中,感觉有点紧实,还能吃出虾肉的块状感,可见用料实在。



黑鱼片


片好的鱼片,仿佛蝴蝶形状的摆盘。薄如蝉翼,夹起来透亮!正宗的重庆味配上薄到透光的黑鱼片,吃货们都要疯!



黑鱼肉质细嫩无刺,口味鲜美,营养价值超高!扔红油锅里那么一煮,吃起来鲜辣可口,风味浓郁。



秦妈三脆


胃口小的小伙伴不妨试试秦妈三脆,毛肚、千层肚、黄喉组在一起的拼盘堪称完美,不同的口感,一样的爽脆,令人欲罢不能。



毛肚脆嫩无比,黄喉的爽脆中递进了些许嚼劲,而千层肚吸进了牛油辣锅的醇香,丝丝入味,一盘根本不够吃啊!



团团圆圆


牛肉丸、猪肉丸、虾丸组合起来的拼盘在美观的同时,也满足了小伙伴们的口腹之欲。



猪肉丸香气馥郁、虾滑鲜嫩Q弹、牛肉丸细腻劲道,急不可耐地放进蘸料里拌一拌,老油的浓郁和麻油的清香混合在一起,每一种都让人垂涎欲滴!



NO.3

开在花房里的火锅店

每一处都是生机与热闹


一进门就看到一个超大的绿色保鲜柜里养植着绿叶菜和菌类蔬菜,它们蓬勃生长,一直到下锅的前一秒还保持着满满生机。



空旷的店里整齐摆放着各色桌椅,红的、黄的、蓝的…颜色交错却不使人感到突兀,仿佛给周围的空气都注入了活力。




用木栏杆代替墙,能保证空气流通,不担心闷得满身火锅味。房梁上用鲜艳的花朵、绿叶装饰,增添了一丝浪漫气息。而且营业到凌晨3点,夜猫子们可以在这里尽情狂欢。



话不多说,趁着最近超给力的优惠活动

赶紧约上小伙伴去涮火锅啊!

店铺名片送上!


重庆秦妈火锅

地址:姑苏区阊胥路407号(中国农业银行三楼)

电话:0512-67575968

营业时间:09:00-次日03:00


  
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