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[其他] 萧长醉做美食:腌萝卜干

本主题由 wenney 于 2018-2-11 16:41 推荐至《姑苏网》首页

 
 
在没有辣条的年代,小时候的记忆有一大部分建立在透着阳光味道的棉被里,还有路旁草帘上、芦席上、门板上,大大小小笸箩里晾晒的萝卜干上。

儿时的生活慢,寂寥的冬天总是好长好长,却是有了这些白花花的萝卜干,日子似乎一下亮堂活泛了起来。

阳光和萝卜干相互照耀,再经过或外婆或爷爷或妈妈的手拌料制成,就是儿时的味道。

时光流年,如今好多能记起的日子,其实不是时间,是味道啊。
家的味道,亲人的味道,年的味道,还有腌萝卜干的味道。


嘎嘣脆的腌萝卜干,在麻辣与咸甜之间微妙的左右摇摆,仔细回味,依稀却是萝卜和阳光混合的味道。

麻辣咸甜是浓烈,口水滴答好悠长。

这样的萝卜干,味道很好,美好的那种好。

我要一次吃三口,一口敬逝去的儿时过往,一口敬返乡人的山高水长,一口敬即将到来的狗年吉祥。
 
  
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不用晒的吗
 

 
怎么不配点文字说明一下
 

 
看着好棒!
 

 
不爱吃萝卜干的我看着都有点馋了
 

 
引用:
原帖由 2# 华华_ppx91 于 2018-2-11 14:22 发表
 

 
引用:
原帖由 3# 转角的改变 于 2018-2-11 14:24 发表
 

 
引用:
原帖由 4# 蔚蓝 于 2018-2-11 14:29 发表
不用晒的吗
要晒两天的,晾晒还非常关键,不能晒过
 

 
引用:
原帖由 5# 我玩我乐 于 2018-2-11 14:45 发表
怎么不配点文字说明一下
敢情上面一段不是文字我就没有详细写做法了,发点图看着玩
 

 
引用:
原帖由 6# 我玩我乐 于 2018-2-11 14:45 发表
看着好棒!
吃着很爽
 

 
引用:
原帖由 7# wenney 于 2018-2-11 15:00 发表
不爱吃萝卜干的我看着都有点馋了
你是我遇上的第一个不喜欢吃萝卜干的哦
 

 
引用:
原帖由 5# 我玩我乐 于 2018-2-11 14:45 发表
怎么不配点文字说明一下
想要详细做法可以私我哈
 

 
仿佛闻到了酱香味
 

 
引用:
原帖由 15# 齐天大圣111 于 2018-2-11 15:40 发表
仿佛闻到了酱香味
开胃了没?
 

 
引用:
原帖由 16# 五香嘴 于 2018-2-11 15:42 发表

开胃了没?
哈哈!
 

 
引用:
原帖由 17# 齐天大圣111 于 2018-2-11 15:47 发表

哈哈!
多吃两碗饭
 

 
最爱萝卜干
 

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