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[其他] 菠萝古老肉

本主题由 玖壹 于 2017-5-5 14:47 推荐至《爱美食》频道首页

 
 
哎,无语了,后面全都忘拍了,现在是不完全版
 

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2017-4-28 06:30

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他们都喜欢这个帖子哦,你呢?

 
我用的猪里脊,喜欢吃肥一点的用梅花肉
 

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2017-4-28 06:30

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肉切成小块,加盐,糖,黑胡椒粉,鸡蛋,生粉,腌制半小时
 

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2017-4-28 06:32

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腌制过程切配菜,红绿菜椒切成块,菠萝切块浸淡盐水备用,再准备一份水淀粉。
 

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2017-4-28 06:33

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腌制好的肉用大油锅炸,我的油太少了,所以后来油温不够,肉有点黑了,舍得用油的朋友多放点
 

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2017-4-28 06:35

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后面就忘拍了,正确步骤是,另起油锅,加少量油,放入菜椒煸一下,放入菠萝,倒入准备好的蕃茄酱,少许白醋,糖要适量多点,然后水淀粉,煮至粘稠,倒入炸好的肉,翻匀即可。这一步手脚要快,这样出来的肉才会香脆,而裹上蕃茄酱又非常爽口。看似复杂,其实也不难,伙伴们,学着做吧!
 

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2017-4-28 06:41

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最喜欢了
 

 
看饿了
 

 
好吃
 

 
最喜欢吃这个了,
 

 
喜欢吃,但是步骤好烦
 

 
引用:
原帖由 13# 陶思璇 于 2017-4-28 07:39 发表
喜欢吃,但是步骤好烦
尤其是油炸这步
 

我用的猪里脊,喜欢吃肥一点的用梅花肉
非常态

 
看着就有食欲
 

 
可以
 

 
里脊肉可以改成鸡胸肉吗
 

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