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[其他] 哪些食物含有反式脂肪酸？

绿袖子

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1^# 大中小发表于 2021-10-7 20:03 只看该作者

电梯直达

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第一种：包装袋上有”氢化油“字眼的食物
咱们国家发展虽然快，吃得好了，但多数人对营养学的知识了解甚少，买食物都不看配料表。这是个不好的习惯。你不看，你怎么知道自己吃了什么？说到氢化油，人造黄油，人造奶油、咖啡伴侣、西式糕点、薯片、炸薯条、珍珠奶茶等，这些东西的配料表中基本都有这个字眼。相信大家也都看出来了，都是”垃圾食品“，父母让你少吃，不是没道理。

第二种，部分调味品
花生酱、沙拉酱、草莓酱等，这些酱料，热量高，营养成分低，还有饱和脂肪酸，能不吃就不吃。

第三种，反复高温油炸的食物
高温油炸可产生反式脂肪酸，只不过量比较少，但架不住你反复油炸，这个量可就多了。有些油炸食物，会经常多次油炸，比如一些快餐店的炸鸡、炸鱼等，会存在较多的反式脂肪酸。

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磨刀石0

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2^# 大中小发表于 2021-10-8 14:43 只看该作者

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3^# 大中小发表于 2021-10-9 17:38 只看该作者

绿袖子

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4^# 大中小发表于 2021-10-10 10:34 只看该作者

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原帖由 2# 磨刀石0 于 2021-10-8 14:43 发表
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5^# 大中小发表于 2021-10-10 22:38 只看该作者

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