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[其他] 口感爆棚的木糠杯~格瑞思

本主题由 猫小懒susu 于 2019-11-28 10:37 推荐至《姑苏网》首页

 
关于木糠杯的来历,一位专业人士介绍,木糠杯也叫总督杯,在烘焙界,是最简便的一种甜品,是澳门著名甜品之一,木糠杯酥、滑、软、硬、冷结合,甜而不腻,介乎冰激凌与布丁之间也其实木糠杯可以用两种饼干,一种是香香的玛丽亚饼干,还有一种是不腻的奥利奥口味饼干吃之前要先把木糠杯放冰箱冷藏起来,这样的话,刚拿出来的时候像冰激凌那样爽滑,等到常温放置了一会以后又像慕斯那样美味,观前街1号格瑞思蛋糕店11月底即将开业,大家都说他家的木糠杯尤其美味,路过要去尝尝


第一种,玛丽亚消化饼干木糠杯是比较常规的做法,建议使用铁塔淡奶油搭配,这样的话不腻人,入口即化,让人回味无穷。值得一提的是,木糠杯最上面一层一定要是饼干碎!这样比较正宗,而且大家可以把自己喜欢的水果,切成小块放上去更美味!


第二种就是比较新颖的奥利奥饼干碎,也是当下非常流行的一种吃法,也是建议用铁塔奶油,因为铁塔淡奶油的口感比较轻盈,做起来木糠杯简直是绝配,(口味重的同学可以随心搭配)用奥利奥饼干碎做的木糠杯也是我个人比较中意的一个口味,不甜不腻,略微有点巧克力的味道,冷藏以后享用,简直是好吃到极致。

  
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