苏州华池88中餐厅夏季美食盛宴:五星级的享受,本土的味道 / (作者:美堂king上传于2023-06-14 14:42 · 来自江苏) |
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苏州华池88中餐厅,位于苏州的凯悦酒店,近期推出了一系列夏季新菜,展现了苏州本土美食的无限魅力。这家餐厅将苏州传统美食的精髓与创新烹饪的理念相融合,带领食客领略到了苏州独有的饮食文化。
其中,一道鱼子酱冬瓜吸引了大量食客的关注。这道菜以本地新鲜冬瓜为主要食材,搭配千岛湖鲟鱼鱼子酱和泡椒,其口感清爽,酸辣相间,显现出餐厅独特的创新烹饪理念。
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而自家制的虾籽松仁酥皮盏和虾籽蕈菌捞鸡,更是通过独特的搭配和烹饪技术,为食客呈现出浓厚的本土风情。在选材和制作过程中,均展现出对本土美食的热爱和尊重。
特别值得一提的是,华池88的虾籽白鱼。这道菜以阳澄湖的籽虾和5斤以上的大白鱼为主要食材,经过精心蒸制,虾籽的咸香与白鱼的鲜美相得益彰,使得这道菜品成为餐厅的一大亮点。
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苏州华池88中餐厅以其独特的烹饪理念,让传统与创新在美食中完美融合。他们深入地挖掘和利用本地的食材,注重菜品的制作工艺,使得每一道菜都充满了苏州的地方特色。
无论是对食材的精选,还是烹饪技术的独到,都反映出苏州华池88中餐厅对美食的热爱和尊重。如果你期待体验一次苏州本土美食的新风貌,那么华池88中餐厅无疑会是理想之选。