绿袖子:哪些食物含有反式脂肪酸？

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• 绿袖子：第一种：包装袋上有”氢化油“字眼的食物 咱们国家发展虽然快，吃得好了，但多数人对营养学的知识了解甚少，买食物都不看配料表。这是个不好的习惯。你不看，你怎么知道自己吃了什么？说到氢化油，人造黄油，人造奶油、咖啡伴侣、西式糕点、薯片、炸薯条、珍珠奶茶等，这些东西的配料表中基本都有这个字眼。相信大家也都看出来了，都是”垃圾食品“，父母让你少吃，不是没道理。 第二种，部分调味品 花生酱、沙拉酱、草莓酱等，这些酱料，热量高，营养成分低，还有饱和脂肪酸，能不吃就不吃。 第三种，反复高温油炸的食物 高温油炸可产生反式脂肪酸，只不过量比较少，但架不住你反复油炸，这个量可就多了。有些油炸食物，会经常多次油炸，比如一些快餐店的炸鸡、炸鱼等，会存在较多的反式脂肪酸。 115694[查看详情]