音昱（OCTAVE Institute）始终致力于将身心灵整合健康的理念深入日常，同时也倡导“正念饮食”，通过食物辅助而滋养生命。为了更好地传递正念生活，以食养生的理念，音昱水中天隆重推出意膳坊市集零售空间，将美味料理与精致产品有机结合，打造四时知味的美食市集和身心自在的生活空间，通过食物重建理想生活与现实的链接。此次意膳坊市集零售空间的隆重登场，是音昱在追求心灵和谐、提升生活智慧的又一次灵感之选。来自各国的有机天然料理食材和更多创意类生活方式产品，缤纷亮相市集，让体验者走一遍市集小径，感受正念平衡的生活方式和习惯。

餐饮+零售，创意组合开启空间新可能

将餐饮与零售合为一体的音昱水中天意膳坊市集坐落于诗意盎然的苏州阳澄湖畔。约2,300平方米的空间里消除了区域的界限，以不同的烹饪方式展现正念美食新纬度，生食、慢炖、烧烤、清蒸、烘烤、煎炒、烘焙、吧台区一应俱全。零售空间环绕其中，形成清晰的动线和序列美感。市集入口处提供手推车，宾客可在漫步中精挑细选有机、素食、健康食材；就餐区临窗而设，暖色系的灯光营造出温馨浪漫的氛围，让宾客能够在轻松的社交环境中享用新鲜烹制的佳肴。

丰富零售产品，为饮食生活画龙点睛

意膳坊市集零售空间以“正念生活，以食养生”为定位，精选330余种零售产品，从种子到餐桌美食，无一不遵从健康本味、安全有机的原则。五谷杂粮、中西调料、精美小食、进口酒水、器具礼盒……精心严选的丰富选品不仅能满足顾客的日常需求，还能为顾客的生活品质锦上添花。

在数百件零售产品中，意膳坊市集优中选优，诚意推荐四件特色产品：有机杂粮、有机调味品、纯素椰子产品系列和音昱定制茶具礼盒。

有机杂粮

都市人群专注于精致饮食，常以白米精面为主食，往往忽略了膳食纤维和粗粮杂粮的摄入。意膳坊市集推崇返璞归真、回归本源的饮食文化，甄选一米市集有机杂粮，包含红米、小米、黑豆、藜麦、荞麦米、糙米、鹰嘴豆、去芯莲子等等。各种杂粮均颗粒饱满，香润可口，既专注健康，又不失美味。

有机调味品

中国人的饮食习惯离不开给食物增色的调味料，能够使滋味丰富又能体现食物本味的有机发酵调味品便是画龙点睛般的存在。

为此，意膳坊市集携手国内首家创办有机调味品的品牌——“禾然有机”，精选淡盐有机酱油和有机山茶油两款产品呈献给宾客。淡盐有机酱油纯正酵鲜，自然增味，适用于白灼、清炒、凉拌、点蘸、清蒸等。有机山茶油纯净自然，清身轻食，尽享食材本味，适用于凉拌、西餐、热烹。

纯素椰子产品系列

近年来，从环保和身体健康的角度出发，越来越多人选择素食。换一种口味，乐享清心生活。意膳坊市集甄选知名素食品牌Nature’s Charm的产品，让每个人都能够享受以素食为基础的生活方式，同时也不会影响味蕾上的享受。所有产品不含蛋、不含乳糖、不含麸质、不含激素和抗生素。

精心推荐的纯素椰子产品有天然椰子产品和甜点浇头两类。天然椰子产品包括富含全脂椰子奶油和初榨椰子油的椰子搅打奶，它比普通的椰奶更丰富，更健康。还有不含任何添加剂的100％天然纯椰浆，它拥有新鲜的、真正的椰子汁和天然椰子香味，非常适合所有的咸味/甜味菜式，还可制造甜品和饮料。甜点浇头有巧克力、咸焦糖、抹茶和奶油四种口味的椰子酱可供挑选，不同的风味与甜点碰撞出美妙味觉体验。

音昱定制茶具礼盒

阳春三月，茶树与大自然一同苏醒。知春，从一杯春茶开始，而觅春茶之前，不妨先寻一方好茶具。此次市集还有音昱定制的两款茶具礼盒——鱼跃龙门马克杯，柿柿如意盖碗茶具礼盒。二者皆为景德镇出品的高温瓷，设计为国潮风，带有美好寓意，握持手感舒适，不负茶与好心情。

以食物之灵，连结天地，滋养生命，崭新的意膳坊市集零售空间承诺提升人与食物的六识和关系，让人生更康乐。徜徉在意膳坊市集零售空间，循自然之道，品味食物所带给我们的正念能量，感受四时知味、正念平衡的生活方式和习惯。