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吴宫泛太平洋酒店 KEYAKI 榉树盛夏鳗鱼季
发布时间：2018-05-21 11:09:06
/SUMMER
夏日
夏日食鳗正当味
夏季的鳗鱼脂肪比例均衡
肉质不会过于油腻或过于柴
榉树日餐厅迎接日本传统食鳗季
推出夏日当季鳗鱼料理
蒲烧鳗鱼
Grilled Eel Glazed with Eel Sauce
将鲜活的鳗鱼刨开去骨
秉承关东传统料理手法
以清酒浸泡，蒸，再次浸泡，最后烤制
保留恰好的油脂，口感细腻清淡
配以秘制鳗鱼酱汁，赐予蒲烧最终魂魄
RMB128/份portion
元気満々鳗鱼饭
Eel Rice Set
将烤制好的鳗鱼置于热腾腾的米饭上
鳗鱼充满了炙烤的喜悦感
鳗鱼在酱汁的滋养下更添风情
一碗美味的鳗鱼饭便诞生了
RMB118/份set
鳗鱼手卷
Eel Hand Rolls
在海苔一角铺上少许寿司饭
铺紫苏叶，芥末
摆上烤鳗鱼条、苦苣
卷紧成圆锥形，淋上秘制鰻鱼酱
咬一口，元気満々
RMB48/份portion
鳗鱼柳川锅
Eel Yanagawa Hot Pot
柳川鍋配上经过煮制的蒲烧鳗鱼
烤鳗香气，蛋香味，
山椒粉的微辣香气，不断的散发出来
口感软滑软糯，甜而不腻
RMB158/份portion
11:30 – 14:00, 17:30–21:30
周二至周日 Tuesday to Sunday
推广有效期至7月31日
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