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兰博基尼书苑酒店 餐桌上的“黑色钻石”
发布时间：2018-04-13 11:31:23
万物生长、欣欣向荣
在这样一个季节里
如果还有什么能与“身份”、“品位”二词相匹配
唯有被誉为“黑色钻石”的黑松露了
神秘的黑松露
“我们一直在追问，这块茎状的东西究竟为何物，我们追问了2000年，可学者们的回答一成不变：‘我们不知道’。我们诘问块菌自己，它的回答则是：你只管吃我好了，记得感谢上帝。”
当大仲马提到这种世所罕见的食材时
他充分展现了一个文学天才的“吃货”本质
世界上最好的黑松露
产自于法国，以佩里戈尔、普罗旺斯和勃艮第
你一定会注意到
这也是著名的世界级酒庄所在地
（普罗旺斯）
（勃艮第）
黑松露是一种无法进行人工培育的植物
它完全依赖于大自然而生存
并全面的吸收周边的养分
（以至于周边寸草不生）
因而也成就了起高超的营养价值
成为餐桌上的“黑色钻石”
（野外采集黑松露，犬类才是主角）
舌尖上最性感的味道
英国人彼得 · 梅尔大加赞扬过法国黑松露：只要小小的一块连胡桃大小都不必就可以整盘菜色的滋味迥然不同。
它那股香气曾被形容“人间所无，有点难以置信，殆凡气味绝佳”
黑松露的香气更像是泥土、森林中
潮湿的、万物共生的气息
是一种在含蓄中蕴藏着情欲味道的气息
是“上帝才知道的芬芳”
融完美与奢华一体的套餐
如此美味与身价兼具的黑松露
LE LAC餐厅当然不会错过
煎松露澳带配迷你生菜佐蚕豆泥和甜菜根酱
法国珐琅生铁锅慢烤鹅肝佐农场鸡蛋，新鲜野蘑菇配伊比利亚火腿
新鲜佩利哥黑松露浓缩清汤配羊肚菌
香煎牛肚菌配澳洲羔羊柳配烟熏茄子和松露泡沫汁
日期：即日起-4月30日
时间：17:30-21:00
地点：LE LAC餐厅（2楼）
预约电话：0512-6285 9999-69
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