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金鸡湖大酒店 带你不出国门,味游大马
发布时间:2017-05-05 17:50:28
阳光沙滩, 海浪, 椰风
这是我们提起马来西亚最熟悉不过的憧憬
2017年5月17日—5月30日
一阵“南洋风”从马来西亚吹来
苏州金鸡湖大酒店金咖啡厅
马来西亚美食节强势来袭
金鸡湖大酒店邀请来自马来西亚的御厨
世界十大名厨
Phauh Chooi Soon 潘水顺
为您呈现地道正宗的马来美食!
马来西亚美食节
马来西亚不仅拥有
丰富独特的热带旅游资源
神奇的海上小岛
多元的民族文化
更拥有多彩的饮食文化
青柠檬液、咖喱液、叻沙液、油桐子、酸子皮
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大马的前菜与其他南洋国家不同,用未熟的水果腌制。青木瓜的酸,香料的辛辣,芒果的甜,酸辣甜各自33%比例的完美融合,可算是最理想的开胃菜。
叻沙 传统娘惹菜肴
叻沙是一道起源于马来西亚的面食料理,是一款马来西亚各民族都深深喜爱的娘惹菜肴,同时也受到世界各地美食爱好者的推崇。
海南鸡饭 马来西亚国菜
源自中国海南的海南鸡饭,传到马来西亚变成了国菜。大马美食节上必须要一尝的便是它!
肉骨茶 养生风味靓汤
肉骨茶是一款经典的用排骨和中药炖制的汤,马来味的肉骨茶以中药为引,加入猪肉骨熬煮而成,各种中药调味料与猪肉产生奇妙作用,使肉骨茶不仅滋味绝佳,更具有补气、旺血、滋补的养生功效。
马来干咖喱牛肉 招牌“大马硬菜”
娘惹菜系的咖喱与泰国、印度不同,马来咖喱一般会加入芭蕉叶,椰丝,椰浆等当地特产,味道偏辣。用香料粉耐心炖煮牛肉6个小时,最后煸炒出口感疏松,香料味丰富的“大马硬菜”。
沙嗲 特色开胃佳品
沙嗲是马来西亚的特色,橘黄色的沙嗲酱,质地细腻,香醇无比,辛辣味浓,略带甜味,绝对是开胃佳品。而这猪肉串的重点就在于这沙嗲酱,吃多了也不会腻!
马拉糕 松软滑润糕点
马拉糕原是新加坡的马来族人爱吃的一种食品,原名叫“马来糕”,后来传入香港、广东一带,风靡于各家广式茶楼,粤语音变为 “马拉糕”!
虽然外形朴素,但这款蒸制的小糕点凭借松软润滑的糕体赢得了一众粉丝!
马来拉茶 “飞”一般的奶茶
拉茶起源自移民至马来西亚的印度人,而马来西亚人发现将茶香与奶水混合在一起后,用拉这个动作,可以完美地将奶水混合于茶中,从而带出浓郁风味的奶香,马来拉茶就此诞生。
斑兰椰丝卷 南洋风味十足
椰丝卷用椰子,椰浆,木薯等天然食材制成,奶油也全部是动物奶油,细腻且甜而不腻。在懒人眼里它就是最具南洋风味的班戟,绿色的香兰汁做的皮包裹上清香的椰丝, 散发着恬静又迷人的植物气息。
麽麼喳喳 冰凉清脆爽口
混合着芋头、地瓜和椰奶,加上“Pandan”叶子煮成,浓浓的椰香与甜而不腻的配料和着碎冰清凉入口,麽麽喳喳充满了南洋风味。
更多马来西亚美味
// 马来蜂窝酥 //
// 马来刨冰 //
// 马来啰嘉 //
// 马来蔬菜酿豆腐 //
// 马来娘惹 //
♡ 马来西亚美食节 ♡
活动地点
金鸡湖大酒店金咖啡厅
活动时间
2017.5.17—2017.5.30
预定方式
0512-62887878转7878
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苏州金鸡湖大酒店
地 址:苏州市工业园区国宾路168号
电 话:0512-62887878